Tarçınlı Kek Tarifi Resimli Videolu Anlatım

0
tarcinli-kek-tarifi
tarcinli-kek-tarifi

Tarçın, birçok farklı kullanım alanına sahiptir. Özellikle tatlılarda kullanılan bu baharatın ayrı bir aroması vardır. Sütlü tatlılarda çok sık kullanılan tarçın ile kek de yapabiliriz. İsteseniz gelin hep birlikte özellikle misafir ağırlamada ve beş çaylarında kullanabileceğimiz tarçınlı kek nasıl yapılır birlikte bakalım. Tarçınlı kek tarifi öncesi malzemeler…

Tarçınlı kek için gerekli malzemeler:

Tarçınlı kekin malzemeleri
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un (3 su bardağına yakın)
  • 2 çorba kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz ( Tarçınlı kek içine ceviz çok yakışıyor. İsterseniz katmaya da bilirsiniz. Ben ceviz kullanmayı tercih ediyorum. )

Tarçınlı kek yapımında kullandığımız malzemelerin organik olması ve kalitesi, kekimizin tadını doğrudan etkileyecektir. Bu sebeple malzemeleri temin ederken tanıdığınız ve kalitesi tescilli ürünleri tercih etmeniz gerekir.

Tarçınlı kek tarifi ve yapımı

Tarçınlı kek için geniş bir kabın içine yumurta ve şekeri koyalım. İkisini karışım beyaz hale gelinceye kadar iyice çırpalım. Çırpma işlemi sırasında mikser kullanabilirsiniz.

Bu karışımın içine süt ve yağı ilave ederek tekrar çırpıyoruz. Ayrı bir kabın içine önce unu eleyerek koyuyoruz. Unun içine kabartma tozunu koyarak elimizle karıştıralım.

Tarçınlı kekin yapılışı

Unlu karışımı daha önce karıştırdığımız ilk karışma yavaş yavaş döküyoruz. Dökerken çırpmaya devam edelim. En son iyi bir karışım elde edinceye kadar çırpma işlemini sürdürelim.

Çırpma işleminin sonlarına doğru tarçın ve cevizleri de karışıma ilave edelim. Beraber bir süre daha çırpalım. Kek kalıbını yağlayalım. Kalıba karışımımızı dökelim.

Daha önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırına kekimizi sürelim. 30-35 dakika kadar fırında pişirelim. Sürenin sonunda kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan yöntemini kullanalım.

Kürdanı kekimize batıralım kuru çıkarsa kekimiz pişmiş demektir. Islak çıkıp parça kalmışsa pişirme işlemine bir süre daha devam edebiliriz.

Pişme işleminin sonunda fırından çıkardığımız kekin bir süre sıcaklığının gitmesini bekleyelim. Ilıyan kekimizi dilimleyerek servise hazır hale getirelim.

Merak edenler için hemen paylaşmak istedim. Ispanaklı kek için yazımı okumanızı öneririm.

Tarçınlı kekin görüntüsü

Bu farklı lezzeti çay eşliğinde ikram ettiğinizde misafirlerinizin beğenerek tüketeceğini garanti edebiliriz. Afiyet olsun.

En kolay şekilde fırında sütlaç yapmak için tıklayın.

Tarçınlı kek nasıl yapılır videolu anlatım

Aşağıdaki videoyu izleyerek tarçınlı kekin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde öğrenebilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.