Evde Kolay Sucuklu Menemen Tarifi

2
sucuklu-menemen-tarifi
sucuklu-menemen-tarifi

Herhalde, menemeni sevmeyen yoktur, hele ki sucuklu menemen yemeğini. Özellikle yaz kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan menemen sadece kahvaltı sofralarının değil doyurucu olması sebebiyle bazı akşamları da sofralarımıza misafir oluyor.

Öğrencilerin ve bekâr evinde yaşayanların vazgeçemediği bu lezzete biraz zenginlik katıp sucuklu olanını denediniz mi?

Denemediyseniz vereceğim tarif ile mutlaka denemelisiniz. Misafirleriniz için dahi pratik olarak hazırlayacağınız bu tarif ile menemenin tadı damağınızda kalacak.

İşte lezzeti ile baş döndüren sucuklu lezzetli menemen tarifi…

Sucuklu menemen gerekli malzemeler

Sucuklu menemen malzemeleri
  • Yarım çay bardağı sıvı margarin ya da sıvı yağ,
  • 2 acı sivri biber ( acı sevmiyorsanız tatlı sivri biber kullanabilirsiniz),
  • 1 kırmızıbiber,
  • 1 soğan (İsteyen soğan koymayabilir ),
  • 4 rendelenmiş domates,
  • 3 yumurta,
  • 1 normal boy sucuğun dörtte biri,
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tuz atarken sucuğun tuzunu da düşünelim. Gerekirse tadına göre atmayabiliriz),
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Pratik sucuklu menemen nasıl yapılır

Tavaya yağı dökelim. Yemeklik şekilde doğranmış soğanları ve biberleri ilave edelim. Dirilikleri gidinceye kadar bu malzemeleri kavuralım. Sucukları lokmalık şekilde doğrayarak bu malzemelerin içine ilave edelim.

Sucukları tavadaki diğer malzemelerle birlikte bir iki kere karıştırarak kavuralım. Arkasından daha önceden hazırladığımız dört rendelenmiş domatesi malzemelerimizin içine ilave edelim.

Menemen yapılışı

Bu haliyle menemenin suyu azalıncaya kadar yaklaşık yedi sekiz dakika pişirelim. Dileyen en sonda dileyen domateslerle birlikte pul biberi ilave edebilir. Eğer acı biber kullanmışsanız pul biber katmayabilirsiniz.

En son işlem olarak yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve karışımın içine ilave edin. Kapağı kapalı bir halde yaklaşık beş dakika sonra yumurtalar piştiğinde sucuklu menemeni servise hazır hale gelecektir.

Yumurtaları bazıları dağınık ve çırpılmış olarak severken bazıları yumurtanın sarısının dağılmasını istemez. Siz isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sucuklu menemen yaparken malzemelerin pişirme süresini biz kendimize göre ayarladık. Domateslerin sulu olması da pişirme süresini etkileyecektir.

Sucuklu menemenin de diğer menemenler gibi sulu olarak ve ekmekle bandıra bandıra yenilmesi lezzetinin artmasını sağlayacaktır. Menemen için son uyarımız da malzemelerle ilgili olsun.

Kaliteli ve organik malzemeler kullanmak ve mevsimindeki malzemelerle sucuklu menemen yapmak en lezzetli sonuca ulaşmanızı sağlayacaktır.

Hazır yufkadan yapabileceğiniz kolay su böreği tarifi için daha önce yazdığım yazımı da okuyabilirsiniz.

Sucuklu menemen nasıl yapılır videolu anlatım

Saniye Anne’nin sucuklu menemen tarifini görmek için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.